外婆菜炒方便面。。

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输入这道美食背后的故事。。。??我的这个饭gin本配不上下厨房这个开头。。。毕竟是凑合吃……

用料  

方便面 2包
鸡蛋 2个
外婆菜 2勺
豇豆角/蒜薹 100g(切成粒)
生抽 1勺
老抽 1勺
适量

外婆菜炒方便面。。的做法  

  1. 烧一锅开水,煮泡面~

    外婆菜炒方便面。。的做法 步骤1
  2. 泡面煮大概1-2分钟,变软后立刻捞出过凉水,我习惯过2次,面变成凉的,然后在笊篱里控干水。

    外婆菜炒方便面。。的做法 步骤2
  3. 豆角或者蒜薹切成粒备用,也可以一边煮面一边切。毕竟量很少,很快就切好了~

    外婆菜炒方便面。。的做法 步骤3
  4. 热油锅,炒鸡蛋。想鸡蛋嫩的话可以加一点牛奶,牛奶炒蛋特别嫩,口味很适合小孩子。

    外婆菜炒方便面。。的做法 步骤4
  5. 蛋差不多后就调一下火,不要太大,放豆角进来,翻炒几下,豆角变色就可以加外婆菜了,一起翻炒,加一点生抽。

    外婆菜炒方便面。。的做法 步骤5
  6. 放面,然后加一点老抽,老抽上色的,不要手抖放很多,就会变成黑面条~这时候火可以大点了,爆炒一下,有点焦焦的感觉也不错呢~翻一会儿觉得差不多就可以出锅啦~

    外婆菜炒方便面。。的做法 步骤6
  7. 关于盐。PS:生抽、老抽、外婆菜都有盐分,我这次买的口味都很淡,所以我最后加了一点盐,各位要根据口味决定要不要加盐!

 

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该菜谱发布于 2019-09-13 19:47:51
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