黄油软化之后,打发,颜色发白,呈羽毛状。
加入,奶粉,白糖,继续打。然后加入蛋黄,加入蛋黄可以加一个打均匀,然后再加,蛋黄我是加了4个,不然后续面粉不粘成团。
加入低筋面粉,和均匀。我是把均匀的面拿出大概1/3,剩下2/3加入蔓越莓搅拌均匀。
把面团,说是面团其实根本不粘连,弄不成团,反而像面渣渣,我就使劲和一下尽量成团,然后在面板上和成一个团,然后表面放上没有加蔓越莓的面渣渣,擀成片状,这样表面就不会有蔓越莓露出来,蔓越莓露出来容易烤偶了变黑。表面刷一层蛋黄。
烤箱预热160度的时候放进去,我的烤箱是20分钟,大家观察颜色,变得黄澄澄的就可以了。