自制酱香料(料理机快手版)

4 人做过这道菜
上两天做了个酱香煎卷菜谱,总感觉还少那么一些味道,于是又捣鼓了这么一款酱香料,既方便快手,又应用广泛,这款酱料不但可以用来做酱香饼,拌面,还可用做各种包子馒头,花卷等面食的辅料制作,一次多做些罐装放冰箱冷藏,随用随取,超级方便👍😂

用料  

花生米 100克
大蒜 50克
6月鲜豆瓣酱 60克
生抽 两勺
10克
10克
玉米油 140克
芝麻油 10克

自制酱香料(料理机快手版)的做法  

  1. 1.花生米100克,放入烤箱无需预热,160度烤15分钟左右,去皮;
    2.大蒜去皮50克切丁;
    3.6月鲜豆瓣酱60克;(喜欢的还可以加一点甜面酱)
    4.加入糖,盐,生抽,玉米油,芝麻油;
    5.以上材料全部放入料理机内或者是破壁机内;

    自制酱香料(料理机快手版)的做法 步骤1
  2. 开动料理(或者是破壁机)机开始搅拌;

    自制酱香料(料理机快手版)的做法 步骤2
  3. 附加:搅拌之前的样子;

    自制酱香料(料理机快手版)的做法 步骤3
  4. 当料理机内的食材搅拌成泥后,用消毒无水干爽的的罐子装好,盖上保鲜膜密封盖子放入冰箱冷藏,随用随取,方便快捷,超级香美;😋😋😂

    自制酱香料(料理机快手版)的做法 步骤4
  5. 附加:如果想制作的更细腻,可以先把花生米和油打成浆以后再加入其他辅料搅拌成泥,里面还可以适当的加入生姜,香葱等其他辅料搅拌,也可以把生姜香葱先用热油放锅里爆香晾凉以后,放入搅拌机里搅拌成泥,反正喜欢什么香料就放什么,随便哦!只要好吃自己喜欢就OK啦!😂😂

    自制酱香料(料理机快手版)的做法 步骤5

小贴士

温馨提示,感觉到搅拌机或者是料理机,搅拌不动可以适当的加一点植物油。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

自制酱香料(料理机快手版)相关分类

该菜谱发布于 2019-09-13 16:03:25
1025 收藏


自制酱香料(料理机快手版)的答疑

  • Neil_Julia  2021-11-24  
    0
    请问做好放冰箱冷藏可以保存多久啊?
    作者回复 2021-11-25  
    冰箱冷藏可以保存三个月左右
  • 家有果苗  2020-07-15  
    0
    请问六月鲜豆瓣酱是辣的吗?可以用郫县豆瓣酱代替吗?
    作者回复 2020-07-15  
    可以用郫县豆瓣酱代替,6月鲜豆瓣酱不是辣的?
  • 易将军的温酒儿_7e2z  2020-07-11  
    0
    料理机里放了油洗起来是不是很难洗啊
    作者回复 2020-07-11  
    用热水洗是一样的
  • 金菊子  2020-03-08  
    0
    花生米是熟的还是生的呢
    作者回复 2020-03-08  
    熟的
  • 凌妹妹学下厨  2020-02-19  
    0
    是6月香豆瓣酱吧?淘宝搜不到6月鲜豆瓣酱😂
    作者回复 2020-02-20  
    随便什么豆瓣酱都行
  • 镜子cherry  2020-02-16  
    0
    没有烤箱,花生米怎么去皮啊
    作者回复 2020-02-17  
    炒熟后装入保鲜袋,用擀面棍压后,放入一个干爽无水的盘子内,用嘴巴吹或者用一个小竹筐颠😂
  • 恰恰饭饭  2019-11-07  
    0
    您好,请问鲜豆瓣酱也是自己做的,还是买的
    作者回复 2019-11-07  
    买的6月鲜豆瓣酱

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