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简易版甑糕,红糖枣糕
简易版甑糕,红糖枣糕
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素心素口素生活
今天做烧麦剩了一半糯米饭,就想到要做个这个,来不及泡豆子了,就做了红糖枣糕算简易版甑糕,也很好吃。
用料
糯米饭
500克
红枣
15颗
红糖
30克
简易版甑糕,红糖枣糕的做法
在小铁盆里抹一层香油,铺上一层红枣肉和红糖
盖上一层糯米饭压实
再铺一层枣肉和红糖
盖糯米饭压实,上笼蒸30分钟
倒扣出即可
小贴士
时间来的及的做法是用生糯米+红芸豆+蜜枣+红枣,薄的蒸2个小时以上,厚的要4个小时以上,或者用高压锅隔水蒸会快些。这是简易版,红枣没有那么融,另一种风味。
糯米不易消化,宜吃的克制。
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该菜谱发布于 2019-09-12 21:44:06
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