火锅鸡
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人做过这道菜
大匡匡
很好吃也
用料
| 鸡 | 只 |
| 土豆 | 个 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 鸡腿 | 只 |
| 蒜 | 瓣 |
| 洋葱 | 个 |
| 香叶 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 八角 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 蚝油 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 鸡精 | 勺 |
| 桂皮 | 块 |
| 蔬菜 | 干 |
| 干辣椒 | 个 |
| 花椒 | 粒 |
| 冰糖 | 克 |
| 爱吃的配菜 | |
| 火锅底料 |
火锅鸡的做法
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冻鸡腿🍗喊老板剁了 兄弟～
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重庆火锅底料 葱姜八角香叶桂皮花椒干辣椒…（喊老板配香料）冰糖 火锅底料
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配菜洗净 切好 鸡腿倒入料酒焯水去除血水 沥干
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炒料 一起炒就好了 别炒糊了 不会的小火吧
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炒香加入火锅底料 豆瓣
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放入鸡块一起炒
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倒入啤酒加入水倒入点酱油 加点盐 鸡精
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准备好蘸料 六婆辣椒面 葱 小米辣 蒜
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放入香菇 香菜 葱结
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可以开始吃了 😂
小贴士
同样适用火锅🍲
