小河虾清水洗几片，去掉虾枪(虾头部硬的尖) 备用。
锅中多放些油，小火，油热，把虾放入锅中，炸五分钟，捞出，空置五分钟。
油，中火加热，把虾放入锅中复炸两分钟，捞出，备用。
炸过虾的油倒入碗里，锅内剩余少量油，小火，放入几片青蒜(葱加蒜也行)，辣椒，爆香后，放入虾，撒上适量盐，一茶匙黑胡椒粉，翻炒两分钟，就可以出锅啦～～
焦香酥脆，吃着太爽啦！！满满钙的味道～
上传你做的香酥小河虾
励志_潮爸
