将南瓜用保鲜膜包紧，放进微波炉，高火加热4到5分钟。取出后去掉保鲜膜，将南瓜顶部切掉1/3，然后把南瓜籽挖出来不要，南瓜盅备用。
中火加热炒锅，放入橄榄油烧热。放入培根碎和洋葱碎，炒到洋葱变透明，培根吐油。
加入黑胡椒粉和盐，加入面粉，炒匀。分两次加入豆浆，拌匀成面糊。然后加入芝士，再次炒匀。
将炒好的培根放入到南瓜盅里，表面撒上一些芝士碎。放入预热好的烤箱中层，200度，烤大约15分钟，把表面的芝士烤焦即可。
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