【水蜜桃慕斯蛋糕】保证你少女心炸裂の
6.6
综合评分
7
人做过这道菜
魔幻厨房-烘焙辅食
小仙女必备の水蜜桃的1001种吃法，你值得拥有~
粉粉嫩嫩的样子已经足够桃人喜欢了！
酸酸甜甜的清新口感更能让你回味无穷！！
大叔墙裂推荐❤千万别错过了~~
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用料
| 桃子味饮料 | 150g |
| 糖 | 15g |
| 吉利丁片 | 5g |
| 粉红色色素 | 适量 |
| 蛋黄 | 40g |
| 糖 | 65g |
| 香草精 | 2g |
| 热牛奶 | 175g |
| 吉利丁片 | 10g |
| 奶油 | 175g |
| 桃子果泥 | 135g |
| 海绵蛋糕 | 1片 |
| 粉色色素 | 适量 |
【水蜜桃慕斯蛋糕】保证你少女心炸裂の的做法
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先把桃子汽水加热到滚开后加入泡软的吉利丁片和糖
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加点红色色素调色
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倒入一个4寸的慕斯模中，底部封上保鲜膜哦~最好就能放在碟子上再倒，方便拿走。冷藏30分钟以上
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现在我们可以来做蛋糕主体面糊
蛋黄加糖加香草精搅拌均匀
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加入热牛奶进行搅拌
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倒入锅中，加热搅拌至浓稠
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加入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化混合均匀
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把蛋液倒入打至6分发的奶油中
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加入搅碎的桃肉，搅拌混合均匀
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提前准备好的海绵蛋糕，压进慕斯圈底部
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倒入刚刚混合好的桃肉慕斯液，冷藏30分钟
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在桃子慕斯液上放上桃子果冻
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倒上一层慕斯液，冷藏30分钟后即可取出
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另取一些桃肉慕斯液，加入食用色素
倒入蛋糕顶层作装饰，冷藏3小时后即可~
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脱模后装饰一下蛋糕就大功告成啦
