老干妈焖土豆鸡块
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人做过这道菜
爱家爱猫爱自己
家里的土豆买的多了，再不下锅就要坏了，起不来去菜市场买牛腩，只好在楼下的小超市买鸡肉做土豆鸡块。
家里也没豆瓣酱，只好用老干妈来试试，没想到味道还挺好。
家里也没豆瓣酱，只好用老干妈来试试，没想到味道还挺好。
用料
老干妈焖土豆鸡块的做法
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把鸡块洗净，稍微的腌一下，用的料酒，食用油，老抽，生粉，搅拌均匀
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腌制大概15分钟
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土豆洗净切块儿
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准备蒜瓣切片，姜切片，辣椒切断。
热锅下油，放入蒜片，姜片，干辣椒，喜欢葱的可以放葱，爆炒一会，放入老干妈2勺继续翻炒，再放入鸡块，翻炒2分钟。
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放入土豆块儿，稍微的翻炒一小会儿。
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加入水，盖上盖子，焖2分钟。
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开盖，用勺子稍微的翻一下，避免锅底糊了。
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放入食盐，盖上盖子，继续焖15分钟。
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15分钟后，出锅，这个时候要稍微注意些，避免烫伤自己😬
小贴士
如果家里没有葱就不用放葱，这次正好家里很多东西都缺，我就没放葱，也没用豆瓣酱，如果刚好家里也没豆瓣酱，可以用老干妈代替，味道也是不错的。
