菠菜虾仁烘蛋
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人做过这道菜
墨珊studio
经历了一场连阴雨，
北方的小城终止了2019年的夏天。
晚上的卧室，
有雨水的潮湿混着淡淡桂花
馥郁的气息，
盖着薄被正好，
是夏末初秋的感受了。
一直想做一次菠菜烘蛋，
前几天把厨房里里外外收拾了一遍，
W先生帮我把烤箱也清洁得
十分干净，
终于坚定了做饭的信心。
很简单、很营养、很有颜值的一餐，
食材可以根据自己喜好任意组合，
相信你也会喜欢。
欢迎关注我的公众号"墨珊studio"
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北方的小城终止了2019年的夏天。
晚上的卧室，
有雨水的潮湿混着淡淡桂花
馥郁的气息，
盖着薄被正好，
是夏末初秋的感受了。
一直想做一次菠菜烘蛋，
前几天把厨房里里外外收拾了一遍，
W先生帮我把烤箱也清洁得
十分干净，
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很简单、很营养、很有颜值的一餐，
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用料
菠菜虾仁烘蛋的做法
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准备食材，我做的是一人份，用量可以参考，爱吃蔬菜的也可以多放。
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这是我搭配的饮品。
紫薯削皮，切片上锅蒸10分钟，切片是为了薄一些熟的快，蒸熟的紫薯倒入料理机，加一包牛奶打匀，想喝热饮就用热牛奶，这次我做的紫薯有点少，颜色稍微偏白了一些。
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看图
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看图
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所有食材准备完成后，锅中倒入少许油，油温7成热时倒入香菇、胡萝卜翻炒，再加入圣女果和虾仁，最后放菠菜，菠菜炒软就可以出锅了，整个过程2-3分钟，然后把它们均匀地放入烤盘。
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两个鸡蛋打散，均匀地倒入烤盘，鸡蛋打发地越充分越好。
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撒上芝士碎，喜欢吃的可以多放点
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上桌了，可以加点水果，可口又营养丰富的一餐。
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需要注意的是，烤箱温度和时间需要根据自家烤箱平时使用情况做一些调整。
