干锅花菜
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干锅花菜是一道以花菜为主要食材，以五花肉、豆瓣酱、干辣椒、姜片、蒜片、大蒜段、生抽、盐、白糖为辅料制作而成的美食。
然而我这篇没加五花肉，因为肉太贵吃不起！自然而然也就没加姜片、豆瓣酱。
想要颜色好看可以适量加点红椒哦。
然而我这篇没加五花肉，因为肉太贵吃不起！自然而然也就没加姜片、豆瓣酱。
想要颜色好看可以适量加点红椒哦。
用料
干锅花菜的做法
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花菜用水洗净并切成小朵，晾干备用
新鲜大蒜切段备用
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锅中放油烧热
加入新鲜大蒜根部炒熟
加入花菜翻炒
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翻炒时可以稍微停顿下，让花菜炒出来微焦的颜色，如图，大家可以放点生抽调色（图中没放生抽）
加入新鲜大蒜叶
翻炒2分钟左右，加水并盖上锅盖焖片刻
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出锅！
没有五花肉豆瓣酱的简易花菜也是有灵魂的！好吃耶~
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加了红辣椒🌶️的花菜。颜色是不是好看多了
