鸡腿🍗这样吃最过瘾

7.3 综合评分
137 人做过这道菜

用料  

鸡腿 6只
香油 3勺
大葱 半根
5-6片
大蒜 6-7瓣
洋葱 半个
1勺
小米辣和线椒 各一根
生抽 2勺
蚝油 1勺

鸡腿🍗这样吃最过瘾的做法  

  1. 鸡腿洗净,沥干水分。

    鸡腿🍗这样吃最过瘾的做法 步骤1
  2. 鸡腿上撒上1勺盐,三勺香油腌十分钟。可以让鸡腿更入味!

    鸡腿🍗这样吃最过瘾的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜和洋葱切片

    鸡腿🍗这样吃最过瘾的做法 步骤3
  4. 小米辣和线椒切小段(不吃辣的可以省略),加入两勺生抽,一勺蚝油,一丢丢盐或不放。

    鸡腿🍗这样吃最过瘾的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀备用。

    鸡腿🍗这样吃最过瘾的做法 步骤5
  6. 鸡腿腌好转入盘中蒸熟,水开后中火蒸25分钟。

    鸡腿🍗这样吃最过瘾的做法 步骤6
  7. 起锅烧油,稍微多放点油,把葱姜蒜洋葱倒入锅中小火慢炒。

    鸡腿🍗这样吃最过瘾的做法 步骤7
  8. 炒至洋葱变软,蒜片微微变黄就可以啦。再把葱油过滤到酱汁里(固体可以烧其它菜或者丢弃),搅拌均匀备用……忘记拍照了😓

    鸡腿🍗这样吃最过瘾的做法 步骤8
  9. 鸡腿蒸熟,稍微放凉,不烫手的时候把鸡腿肉撕下来。

    鸡腿🍗这样吃最过瘾的做法 步骤9
  10. 再把调好的葱油汁浇在上面,然后拌匀,最后撒上葱花就大功告成啦!快试试吧,蒸出来的鸡肉超级鲜嫩,大口吃肉就是过瘾啊哈哈哈~别忘了交作业哟❤️

    鸡腿🍗这样吃最过瘾的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2019-09-11 14:35:00
29445 收藏


鸡腿🍗这样吃最过瘾的答疑

  • 莉莉丝的老爹  2019-11-02  
    73
    咸哭了(╥﹏╥)  我下次做一粒盐都不放
  • 莒县鲁润粮贸  2019-09-29  
    4
    蒸鸡腿蒸多久?
    作者回复 2019-09-30  
    水开后中火25分钟
  • 你好厨房小白  2019-09-26  
    3
    请问亲爱的楼主,锅的牌子是什么
  • 马家老六_64jm  2019-09-15  
    3
    不去血水?好恶心
  • Duffy_zdfc  2019-09-27  
    2
    放了酱油又放盐?会不会太咸了?腌鸡腿已经抹盐了
    作者回复 2019-09-28  
    不会哎
  • 燕子1028-1  2019-09-17  
    2
    香油指的是芝麻油还是菜籽油,我是北方人,在我们那香油指的是芝麻油,现在嫁来南方,香油指的是菜籽油!所以看到香油不知道到底是什么油
    作者回复 2019-09-17  
    芝麻油
  • 胖大叔脖子粗  2020-01-21  
    1
    放一点牧马山桑葚醋,风味更好,鲜味更浓
  • 爱吃辣的猫咪0611  2019-10-10  
    1
    蒸鸡腿有很多汤,这个是要倒掉的吧?
    作者回复 2019-10-13  
    用鸡汤炖蛋也不错哦
  • 手机用户1972_r8si  2019-09-19  
    1
    请问鸡腿买的是冷冻的吗?
    作者回复 2019-09-20  
    我是用冷冻的,因为方便实惠,新鲜的那是最好了。
  • 商乐乐  2019-09-15  
    1
    炒的葱姜蒜和洋葱都不要了吗?只要炒出来的油?
    作者回复 2019-09-16  
    可以再利用的

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