👑酥粒苹果芝士蛋糕,出乎意料的好味道♪(^∇^*)

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请不要被用料表吓到啦,其实不多哒,每一层所需的用料和步骤都不难的,做出来层次很丰富,口感很高级,学起来中秋团圆饭做给家人吃吧!
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用料  

【饼干底】:
消化饼干 35克
黄油 15克
【酥粒】:
杏仁粉 40克
低粉 24克
细砂糖 24克
黄油 24克
【苹果夹心馅】:
苹果 1个
黄砂糖 20克
肉桂粉 30克
柠檬汁 适量
【芝士糊】:
奶油奶酪 80克
糖粉 20克
原味酸奶 50克
鸡蛋 40克
柠檬汁 适量
淡奶油 80克
玉米淀粉 8克

👑酥粒苹果芝士蛋糕,出乎意料的好味道♪(^∇^*)的做法  

  1. 苹果去皮切丁加入黄砂糖、肉桂粉和柠檬汁中小火翻炒至苹果变软即可,放凉备用

    👑酥粒苹果芝士蛋糕,出乎意料的好味道♪(^∇^*)的做法 步骤1
  2. 消化饼干打碎加入融化的黄油拌匀装入磅蛋糕模具压实冷藏备用

    👑酥粒苹果芝士蛋糕,出乎意料的好味道♪(^∇^*)的做法 步骤2
  3. 酥粒部分杏仁粉、低粉、细砂糖混合加入切小块的冷藏黄油用手搓成粗沙粒状冷藏备用

    👑酥粒苹果芝士蛋糕,出乎意料的好味道♪(^∇^*)的做法 步骤3
  4. 奶油奶酪隔热水软化加入糖粉搅打顺滑,依次加入酸奶、淡奶油、柠檬汁、常温蛋液和玉米淀粉搅拌均匀

    👑酥粒苹果芝士蛋糕,出乎意料的好味道♪(^∇^*)的做法 步骤4
  5. 取出饼干底,填入苹果馅压平,倒入过筛的芝士糊,表面撒酥粒

    👑酥粒苹果芝士蛋糕,出乎意料的好味道♪(^∇^*)的做法 步骤5
  6. 模具放在深烤盘里倒入一半的热水,放入烤箱165度烤40分钟之后转185度烤10分钟,取出放凉即可

    👑酥粒苹果芝士蛋糕,出乎意料的好味道♪(^∇^*)的做法 步骤6
  7. 尽情享用吧!

    👑酥粒苹果芝士蛋糕,出乎意料的好味道♪(^∇^*)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2019-09-11 13:57:11
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