果肉果冻蛋糕

Name: 果肉果冻蛋糕
Ingredients: 250g（下层）牛奶; 20g（下层）白凉粉; 20g（下层）白砂糖; 200g（上层）饮用水; 20g（上层）白凉粉; 20g（上层）白砂糖; 适量（上层）新鲜果肉

1 人做过这道菜

果冻这种零食大家一般都不陌生，而在夏季，这种水分足的小零食会更多的出现在我们的视野中。

超市中的货架上琳琅满目，种类繁多，但大多含有不少的色素、防腐剂，就算是果肉果冻，里面的水果也不可能是新鲜的了。

自制的话，难度不高，还能自己调节口味和用料，这次分享的食谱，把果冻做成蛋糕的样子，选用新鲜的水果，做出的果冻蛋糕不光味道好，颜值也是不俗。

适合三岁以上宝宝，但别多吃

用料

（下层）牛奶	250g
（下层）白凉粉	20g
（下层）白砂糖	20g
（上层）饮用水	200g
（上层）白凉粉	20g
（上层）白砂糖	20g
（上层）新鲜果肉	适量

果肉果冻蛋糕的做法

开火上锅，加入牛奶
倒入白凉粉
倒入白砂糖
搅拌均匀
煮开后，倒入模具中
等凝固成奶冻后，在上面摆上喜欢的水果
再次开火上锅，加入水
倒入白凉粉和白砂糖
搅拌均匀
烧开后，稍微晾凉一点，倒入奶冻和水果上
等全冷却、凝固后，就可以脱模了
切成小块就可以吃啦~

小贴士

1，白凉粉是南方的消暑小吃，据说很多地方的白凉粉小吃是直接用植物熬制出来的，但不太好买，难度也要大一点，我是直接用的粉末状的，比较方便

2，白糖的用量可以根据口味、喜好增减，不影响制作成功与否

3，想要做的多一点或者少一点的话，可按比例增减用料

4，虽然自己做的果冻比外面买的更健康，但也别让孩子多吃

5，自制果冻由于没有防腐剂，而且里面还有新鲜的果肉，所以不宜长时间保存，最好现做现吃