清炒丝瓜

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爱吃丝瓜,更爱清炒的😘

用料  

丝瓜 2-3根
1段
4瓣
花椒 10粒左右
适量
十三香 适量

清炒丝瓜的做法  

  1. 丝瓜去皮,洗净,切片再洗下

    清炒丝瓜的做法 步骤1
  2. 蒜拍下切沫或小丁,葱切段

    清炒丝瓜的做法 步骤2
  3. 少油放入花椒爆香,去掉

    清炒丝瓜的做法 步骤3
  4. 前面忘记拍图了,花椒去掉,放入葱段和丝瓜爆炒,出水分了加入适量盐和十三香调味

    清炒丝瓜的做法 步骤4
  5. 翻炒至丝瓜看着变软没型了,差不多就是熟了,放入蒜末和适量鸡精提鲜

    清炒丝瓜的做法 步骤5
  6. 出锅😊

    清炒丝瓜的做法 步骤6

小贴士

1、花椒可放可不放,放的话记得一定去掉不然不好吃菜😝
2、丝瓜切片不要太薄
3、丝瓜不出数,一盘的话一般市场卖的那种长的丝瓜至少2根那
4、喜欢辣的可以花椒去掉爆个干辣椒或者炒丝瓜的时候放根青椒或者红椒也不错
5、熟的程度根据自己的喜好吧,个人喜欢烂点的
 

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