快手简单炝炒手撕圆白菜（包菜）
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人做过这道菜
正印先锋爹
所用材料简单，圆白菜之外，就是盐、蒜、干辣椒、花椒。
用料
快手简单炝炒手撕圆白菜（包菜）的做法
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1、手撕包菜
手撕包菜、过水洗净。
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2、准备佐料
切3瓣蒜、准备两个干辣椒、少许花椒。
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3、热锅加佐料
热锅、加油、大火、放入蒜和干辣椒、辣味起来啦，此时贵厨会打1—2个喷嚏，注意开油烟机。
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4、加入包菜
倒入包菜、保持大火，此时的音效应该类似除夕钟声前后2分钟的烟火爆竹。
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5、加盐
加适量盐。大火，翻动炝炒2分钟，待菜叶缩水略软塌后，出锅。
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6、吃吧。
小贴士
1、因为不加酱油、鸡精等，所以盐可略多。不然没咸味。
2、辣椒变黑、呛味一出，马上放菜。
3、从加入包菜算起，至出锅2分半吧。
2、辣椒变黑、呛味一出，马上放菜。
3、从加入包菜算起，至出锅2分半吧。
