番茄肥牛金针菇卷（下饭又补脑）
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人做过这道菜
不爱洗碗的四爷
这道菜肥牛的香伴着番茄🍅酸酸的汁，加上金针菇的滑滑口感，下饭，孩子爱吃，并且金针菇对大脑记忆力有帮助。
用料
番茄肥牛金针菇卷（下饭又补脑）的做法
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金针菇洗干净沥干水分，肥牛快要化的时候卷起来备用。
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西红柿🍅最好是烫下剥皮，然后再切丁，因为我懒……故而省略了这道程序。
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下面来调酱汁：一勺生抽，一勺老抽，半勺蚝油，一勺糖，两勺番茄酱，100ml水，搅拌均匀，备用
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葱和蒜都切成小粒，锅热爆香葱蒜，倒入蕃茄丁炒均匀，关火，把金针菇肥牛卷铺上去
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调味料浇上去
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……开火，烧五六分钟的亚子，肥牛要烧熟了。
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好了，来来来，到碗里来～撒葱花，撒白芝麻，OK了。
小贴士
配调料的时候不需要放盐哈，生抽老抽加了就有味了。
