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清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹
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豆芽1225
秋风起,蟹脚痒,哈哈,秋季!大闸蟹的时节!最好的方式就是清蒸,肉鲜甜,吃的是原始之味!
一只肥蟹抵一桌好菜,尝完这口鲜,又要等上一年哈!
不需要复杂的烹饪工具,也不需要精湛的烹饪技巧,只需要一口锅、一壶水、一块姜,就能尝尽大闸蟹所有的鲜美。
👉食材:大闸蟹四只 生姜 四片
料酒 适量 香油 适量
👉做法:
1、大闸蟹用刷子刷洗干净,生姜切片!
2、刷干净的大闸蟹,放到蒸笼上,把生姜片放到大闸蟹上,准备蒸锅,蒸锅加入适量的水,加一点料酒,一点油!
3、把蒸笼放蒸锅中,大火蒸5分钟,转中火10分钟!
(喜欢沾调料的可以调个调料! 姜切末,加鲜抽,香醋,.搅拌均匀,即可沾食大闸蟹)
用料
大闸蟹
只
料酒
勺
清蒸大闸蟹的做法
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该菜谱发布于 2019-09-08 15:31:15
164 收藏
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清蒸大闸蟹的答疑
娜娜私房菜里的小厨房
2019-09-08
6
赞
料酒和油放哪了😂是放蒸锅底下水里吗
作者回复
2019-09-16
对的对的
以上留言由作者回复后显示
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