梭子蟹炒鸡蛋

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爱吃蟹黄的我,终于找到了能把蟹黄加倍的方法!

用料  

梭子蟹 2只
3片
2根
3瓣
少许
生抽 2勺
适量
料酒 2勺
鸡蛋 2个
小米辣 2只(不吃辣可省略)

梭子蟹炒鸡蛋的做法  

  1. 准备好食材,螃蟹清理好,洗净,切块备用,锅里放油将鸡蛋炒熟,盛出

    梭子蟹炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 放入葱,姜,酸,小米辣炒香,加入鸡蛋继续翻炒片刻,加入螃蟹翻炒片刻

  3. 加入生抽,糖,盐,料酒,然后添水没过螃蟹,盖上锅盖,中火煮10-15分钟,待螃蟹入味

  4. 大火收汁,盛盘!

 
该菜谱发布于 2019-09-08 13:43:26
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