万能香菇酱

8.4 综合评分
9 人做过这道菜
时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

鲜香菇 400g
蒜末 10g
葱白末 10g
洋葱 0.5个
食用油 150g
郫县豆瓣酱 40g
干辣椒 10g
生抽 30g
冰糖 10g
黄豆酱 50g
五香粉 2g
200ml

万能香菇酱的做法  

  1. 香菇、洋葱、葱白、蒜切末。

    万能香菇酱的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,放豆瓣酱小火炒香,再加葱、姜、蒜、干辣椒、洋葱末,炒香。

    万能香菇酱的做法 步骤2
  3. 倒入香菇丁,放生抽、冰糖、黄豆酱、五香粉炒匀。

    万能香菇酱的做法 步骤3
  4. 加水中小火煮10分钟左右。
    水分收干,翻炒时酱料色泽油亮,尝尝味道加盐。

    万能香菇酱的做法 步骤4
  5. 装入干净的容器中,可拌饭、拌面条。

    万能香菇酱的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2019-09-08 12:04:17
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