被朋友圈爆赞的双色曲奇

7.5 综合评分
58 人做过这道菜
因为小朋友收了同学的礼物,想要送一份漂亮的回礼,于是拿出经常做的曲奇配方,改成了双色,没想到不仅好吃,颜值也超赞!

用料  

低筋面粉 145克
黄油 110克
糖粉 45克
海盐 1克
蛋清 30克
可可粉 5克

被朋友圈爆赞的双色曲奇的做法  

  1. 1、黄油软化,加入糖粉和盐低速打发,再高速打发3分钟至微微发白。

    被朋友圈爆赞的双色曲奇的做法 步骤1
  2. 2、蛋清分几步逐渐加入打发的黄油,打至顺滑。

    被朋友圈爆赞的双色曲奇的做法 步骤2
  3. 3、黄油分两份,低筋面粉分成75克和70克两份,70克加入5克可可粉,装两个裱花袋。

    被朋友圈爆赞的双色曲奇的做法 步骤3
  4. 4、两个小裱花袋装一个袋子,挤出饼干造型,每个放上一颗巧克力豆。

    被朋友圈爆赞的双色曲奇的做法 步骤4
  5. 5、烤箱预热170度后,烤25分钟左右。

    被朋友圈爆赞的双色曲奇的做法 步骤5

小贴士

低筋面粉装入裱花带分量少点,免得太多挤出去。

参照这个菜谱,大家做出 64 作品

全部64个作品

 

被朋友圈爆赞的双色曲奇相关分类

该菜谱发布于 2019-09-07 23:06:22
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被朋友圈爆赞的双色曲奇的答疑

  • 8927_vl1f  2020-02-08  
    2
    这太干了,挤不动啊
  • 阳妹妹66  2020-08-11  
    1
    没有海盐,普通的盐可以吗
  • 韩司寒  2020-04-10  
    1
    没有可可粉,用巧克力酱可以吗?比例多少,或者换成草莓粉
  • 爱学习做美食的小梁  2020-02-22  
    1
    请问密封情况下,能放多少天?
    作者回复 2020-03-02  
    20-30天吧,冬天
  • 阿蕾拉_cj28  2020-01-04  
    1
    用哪个花嘴啊
  • 小棉袄是个小馋猫  2019-12-16  
    1
    我的一烤花纹就快消失了……有点摊开了的感觉……变得有点扁扁的不太立体……不知道是什么原因呢?
  • 不太酸的柠檬  2019-09-18  
    1
    为什么我挤的特别硬,要使特别大力气,袋子特别容易坏
    作者回复 2019-09-20  
    黄油打发了吗,现在的天气应该不会特别难挤啊,冬天会难挤一点
  • 沈珍珍珍  2020-11-20  
    0
    可以问你你的婊花嘴是怎样的?
    作者回复 2020-11-24  
    就是普通曲奇饼干的裱花嘴啊

  • 爱生活爱养生爱烘焙的娟子  2020-10-09  
    0
    你简直就是奇才👍👍
    作者回复 2020-10-18  
    哈哈,谢谢
  • 老阿姨洗铁路_hl6u  2020-04-19  
    0
    没有打发的的东西咋办

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