芡粉裹面油炸花生米
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人做过这道菜
夜幽幽
最喜欢吃妈妈做的裹芡油炸花生米，在外面吃不到就自己做了！
用料
芡粉裹面油炸花生米的做法
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先将花生用水冲洗干净，然后放入鸡蛋，加入芡粉，（面粉也可以，但是面粉做出来没有芡粉做出来酥脆，可以只用鸡蛋也可以少放点水），不要太干，放入盐鸡精和十三香，翻搅均匀。
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开火放油，烧到手放油面上有热度，放一个试试尝尝咸蛋，可以了就开始炸，炸的时候不要放太多免得翻搅不过来，一边炸一边翻搅，火不要太大，炸到表面搅黄出锅。放在框里凉凉拿袋子封口保存，免得返潮✌✌✌
