爆炒鸭胸肉

5 人做过这道菜
这是一道非常非常下饭的菜,有了这盘菜估计三碗饭很快下肚了,我不会告诉你我就是这样的🌚🌚🌚

用料  

新鲜生姜 一大朵
鸭胸肉 两块
大蒜籽 一朵
小米椒 一把(自己看着办
适量
老抽 一瓷勺
生抽 一瓷勺
料酒 一瓷勺
鸡精 适量

爆炒鸭胸肉的做法  

  1. 准备这些食材洗干净

    爆炒鸭胸肉的做法 步骤1
  2. 把这些切好

    爆炒鸭胸肉的做法 步骤2
  3. 鸭胸肉切好喷点酒去腥味腌制十分钟

    爆炒鸭胸肉的做法 步骤3
  4. 热锅加油把鸭肉倒进去煸炒,有点一水份出来,记住一点要煸炒干鸭子肉的水份,不要问为什么照做就好了

    爆炒鸭胸肉的做法 步骤4
  5. 放老抽生抽料酒继续煸炒

    爆炒鸭胸肉的做法 步骤5
  6. 放入新鲜生姜煸炒不要打水哈

    爆炒鸭胸肉的做法 步骤6
  7. 再放入辣椒盐鸡精调味煸炒两下起锅享用了

    爆炒鸭胸肉的做法 步骤7

小贴士

还是那就话,开始煸炒鸭胸肉的时候有一些水份,记住一定要煸干水份再放新鲜生姜

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-09-07 20:40:46
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爆炒鸭胸肉的答疑

  • love_franky_taqs  2020-10-18  
    1
    试做了,非常好吃,不过我用了去皮的鸭胸肉,加了一点点郫县豆瓣酱,放了一点水,焖了一下,太好吃了
  • 只会吃的小胖子_  2022-08-09  
    0
    没有嫩姜用生姜可以吗😍
    作者回复 2022-08-09  
    那就少了这道菜的主要灵魂😀
  • 如姐333  2020-12-26  
    0
    蒜头呢

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