煮西米

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西米可以作为各种各样的甜品的食材
煮西米是一个需要耐心的过程

用料  

西米 适量
适量(根据西米的数量调整,要多,因为西米很吸水)

煮西米的做法  

  1. 水烧开,放入西米,不断搅拌,煮5分钟

    煮西米的做法 步骤1
  2. 五分钟后西米会变成外圈透明,里面是白点

    煮西米的做法 步骤2
  3. 关火盖上盖子焖20分钟

    煮西米的做法 步骤3
  4. 焖完之后透明部分会变多

    煮西米的做法 步骤4
  5. 倒入过滤网(或漏勺)用水冲洗几次

    煮西米的做法 步骤5
  6. 另起一锅水,烧开,倒入西米煮15分钟

    煮西米的做法 步骤6
  7. 煮好后的西米

    煮西米的做法 步骤7
  8. 可以放入适量冰块

    煮西米的做法 步骤8
  9. 作为各种各样甜品的配料,比如烧仙草,双皮奶,西米露等

    煮西米的做法 步骤9

小贴士

不需要提前浸泡,容易烂掉
其次煮西米的水量一定要多
 

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该菜谱发布于 2019-09-07 14:34:14
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煮西米的答疑

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