简版速成的葱油拌面
0
人做过这道菜
再旭前圆
即便不爱吃葱，你也会爱上它的。以前一个姐姐给我做过。第一次吃，葱香味儿伴着酱油咸咸的味道，还有那么一丢丢的甜，就让你吃了第一口还想在尝下一口的。
用料
| 小葱 （我比较喜欢干吃葱所以会多一些） | 依喜好 |
| 蒜 3 | 瓣 |
| 食用油 200 | 克 |
| 生抽 6 | 勺 |
| 老抽 4 | 勺 |
| 糖 4 | 勺 |
简版速成的葱油拌面的做法
-
把葱摘净，洗净。千万要控干水，着急的话可以用厨房纸巾把水擦拭干净。蒜的大小如图，切成末、葱切段备用。
-
把老抽，生抽，糖。依次放入碗中，我这里的量是口咸，又比较喜欢甜的配方，不喜欢咸、甜口的适量减就行，2人份减半就可以。（注意:一定要让糖完全融化了，才可以）
-
中火，热锅凉油，下蒜末、葱段煸炒出香味儿，炸直金黄。
-
把调好的酱油汁倒入锅中，再小火煸炒一分钟，关火。
-
面条煮好过水，控水倒入料汁。
-
嘿嘿！是不是看着很有食欲？？？
-
上图面面的图片是之前做的，这次做的装入小瓶里，随时想吃就拿出来吃，很方便滴！
小贴士
1.葱一定要控干水分，要不入油锅的时候会溅出来的
2. 糖一定要完全融化在酱油汁里面，要不倒下去的酱油汁，由于油温过高就很爱结块
2. 糖一定要完全融化在酱油汁里面，要不倒下去的酱油汁，由于油温过高就很爱结块
