虾洗净后剪去头部1/3备用。
蒜切片备用。
青红椒、蒜、洋葱切片,葱切段备用。
起锅入油,油热后下姜蒜葱白洋葱片爆香,加入河虾爆炒,变色后1勺料酒1勺生抽从锅边淋入,放入1勺糖1勺盐,翻炒均匀后加下剩下的葱段和青红椒片翻炒片刻即可出锅。
上传你做的家庭版油爆河虾