烤箱190°上下火预热,鸡蛋取蛋黄。
牛奶、淡奶、糖混合均匀,放入奶锅开文火加热至微微冒泡后关火,加全脂奶粉混合均匀。
将提前解冻一小时以上的蛋挞皮摆上烤盘,蛋挞液大概加个9分满。烤箱底层190°烤25分钟后,放到最上层220°烤2分钟,上色拿出就可以拿出来了。
最后成果,非常酥非常好吃。
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