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麻辣干锅（自制香辣锅底）

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用料  

调料
郫县豆瓣酱 三勺
干辣椒 个
姜 片
花椒 粒
冰糖 5、6块
葱 根
盐 克
生抽 勺
干辣椒碎 1勺
大蒜 瓣
洋葱丝 1/4个
食材
土豆 1个
胡萝卜 1根
丸子 6个
豆腐泡 6个
西兰花 半朵
洋葱 1/2个
牛肉片 适量
白菜叶 3片

麻辣干锅（自制香辣锅底）的做法  

  1. 葱姜蒜切末

    麻辣干锅（自制香辣锅底）的做法 步骤1

  2. 牛肉焯水捞出备用，西兰花和土豆焯到半熟捞出备用

    麻辣干锅（自制香辣锅底）的做法 步骤2

  3. 锅里倒油，放入干辣椒、辣椒碎、葱姜蒜末，豆瓣酱，冰糖少许，大火炒香

    麻辣干锅（自制香辣锅底）的做法 步骤3

  4. 加入洋葱丝炒香

    麻辣干锅（自制香辣锅底）的做法 步骤4

  5. 小火，一次倒入土豆、胡萝卜，西兰花

    麻辣干锅（自制香辣锅底）的做法 步骤5

  6. 加入白菜、丸子和豆腐泡

    麻辣干锅（自制香辣锅底）的做法 步骤6

  7. 加入牛肉，所有材料翻炒均匀，加入一小碗水煮熟食材

    麻辣干锅（自制香辣锅底）的做法 步骤7

  8. 煮熟

    麻辣干锅（自制香辣锅底）的做法 步骤8

  9. 盛出，跟米饭吃太下饭啦

    麻辣干锅（自制香辣锅底）的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-09-07 10:14:08
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