孜然牛肉干

牛肉提前浸泡2小时左右去血水，顺肉纹理切成7厘米左右的条状

姜 洋葱 大葱十三香 胡椒粉 盐鸡精 蚝油糖 料酒混合

搅拌均匀 放冰箱腌制6小时以上比较入味 我早上9点腌制的下午4点开锅煮

把腌制好的牛肉倒入锅内加清水➕盐（少量）花椒煮50分钟 （慢慢会收汁）捞起

捞起放锅内撒上孜然粉拌均匀 摆放烤架上烤箱150度预热10分钟 烤80分钟（大约吧）每个人切的肉条大小不一样 烤的时间也不一样 ，各人喜欢的硬度也不一样

好吃😋 就是费牙！小朋友吃得放心，也是追剧的好零食！

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