素什锦捞拌
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厨宝一姐
用料
素什锦捞拌的做法
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红辣椒切小段。
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绿线椒切段。
将两种辣椒段，放在容器内，加入盐、麻油、清醋、生抽和雪碧，搅开后尝一尝味道，如果不喜欢捞着吃而又喜欢甜口的伙伴，可以加点糖。喜欢捞着吃的伙伴可以加雪碧。
调好的捞汁放入冰箱冷藏。
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将提前泡发的木耳，焯水备用
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干豆腐洗净切丝，焯水备用
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金针菇撕开，焯水备用
所有焯水的食材，都用凉白开过凉
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粉丝用焯过其他食材的水烫一下，用凉白开水过凉。
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黄瓜切丝，香菜切段
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将所有处理好的食材，按照自己喜欢的顺序依次放入准备好的捞汁里，再撒上芝麻，清凉爽口的素什锦捞拌就做好了。口味不比饭店的差哦。
所有准备的食材用量为二人份，大家可以参考下自己的量。
小贴士
1.雪碧最好是提前就放在冰箱里，可以缩短捞汁的冷藏时间。
2.喜欢吃魔芋粉的，可以把粉丝换成魔芋粉。
3.有其他喜欢吃的食材也可以添加，比如上次我就加了黄花菜。也很好吃。
4.喜欢柠檬味的伙伴，也可以放一片柠檬在捞汁里，风味独特。
2.喜欢吃魔芋粉的，可以把粉丝换成魔芋粉。
3.有其他喜欢吃的食材也可以添加，比如上次我就加了黄花菜。也很好吃。
4.喜欢柠檬味的伙伴，也可以放一片柠檬在捞汁里，风味独特。
