加入适量的油在锅中，翻炒肉丝至变色，盛出备用。
中火少油炒少许毛豆，盛出备用。
锅中倒入油烧热以后，放入葱头爆炒至香味飘出。
加入切好的香菇片和蘑菇片翻炒。
藕洗净后去皮切丝。
将藕丝倒入锅中一起翻炒5分钟。
加入事先准备好的肉丝和毛豆，再放一勺盐进行翻炒。
加入适量水防止粘锅。
盖上锅盖焖一下。
撒上小葱。
出锅出锅！
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