加腐乳的小肋排

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腐乳小肋排可以搭配意大利瓦波利切拉葡萄酒,如果口味清,也可以单吃

用料  

肋排 散装适量
2块
酱豆腐汁 2勺
少许
1根

加腐乳的小肋排的做法  

  1. 将散装肋排与姜块一同放入锅中煮熟,熟了之后转小火再煮20分钟,之后捞出肋排,汤留下备用

    加腐乳的小肋排的做法 步骤1
  2. 热油后,将肋排放入煎炸,并配上腐乳调色,之后倒入骨汤,焖煮至汤汁收干

    加腐乳的小肋排的做法 步骤2
  3. 快煮干前放少许糖到肋排中,出锅后点缀葱花即可

    加腐乳的小肋排的做法 步骤3

小贴士

肋排被煮熟前会产生很多泡沫,可以据此来判断肋排是否煮熟
 

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该菜谱发布于 2019-09-05 17:23:55
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加腐乳的小肋排的答疑

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