鲜肉月饼味的香肠卷
0
人做过这道菜
一把冰棒棍
留方自用，因为觉得鲜肉月饼要一个个包本懒人受不住，但又想吃，所以就有了这玩意，卷一卷就是了！
用料
| 猪肉馅 | 200g左右 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 芝麻油 | 1小勺左右 |
| 食用油 | 一大勺 |
| 水 | 一大勺 |
| 蚝油或黄豆酱 | 一大勺 |
| 白／黑胡椒粉 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 葱姜末（洋葱也可） | 适量 |
| 面包糠（或用手撕成屑的陈面包／馒头） | 60-70克（大概一片半吐司） |
| 千层酥皮 | 一盒（375克） |
鲜肉月饼味的香肠卷的做法
-
把除千层酥皮以外的东西混一起成为肉馅，可以留一点蛋液，也可不留，因为懒人不在意颜值。预热烤箱，将肉馅搅拌均匀，然后将千层酥皮擀开，如本灵魂画手所示卷起。别卷太厚，卷完直径五厘米左右，不然适当调整烘烤时间。可做两个35厘米左右的大长卷或者随你喜欢的小卷。180度30分钟，等等再吃，小心烫死。
小贴士
1．卷子两端不用担心封口，因为肉馅里加了面包糠，不会爆浆。卷完后收口朝下放既可。当然肉的口感比较像午餐肉，跟正宗鲜肉月饼可能有点区别。
2.肉馅可以自由发挥啊，什么榨菜末梅干菜⋯想吃正宗西式香肠卷的也可免掉生抽啥的，加点肉豆蔻鼠尾草百里香什么的⋯
3.可以在油纸上擀开千层酥皮然后借油纸卷起来，比较方便。当然有卖擀好了的千层酥皮更方便。
2.肉馅可以自由发挥啊，什么榨菜末梅干菜⋯想吃正宗西式香肠卷的也可免掉生抽啥的，加点肉豆蔻鼠尾草百里香什么的⋯
3.可以在油纸上擀开千层酥皮然后借油纸卷起来，比较方便。当然有卖擀好了的千层酥皮更方便。
