银耳冷水泡2-3小时,去根部摘成小朵,洗去杂质,与红枣放高压锅里,我用的是羊肉模式,大概40分钟左右,放高压锅的目的是为了不减少太多水份的同时,让银耳更容易煮烂……
高压锅煮完后转移到砂锅里继续煮,加入冰糖,雪梨,枸杞,继续煮让银耳羹变得浓稠~
大火煮开,中小火慢炖,注意不要把汤流出来就好。
好喝好~
我先喝完这一碗😂,等女儿放学也给她喝一碗,止咳润肺~
上传你做的好一碗秋季佳品「润肺止咳汤」银耳红枣雪梨汤
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