花生千层糕

7.0 综合评分
7 人做过这道菜

用料  

烤熟的花生:150克 大米:250克 (或三象牌粘米粉250克)
片糖:180克 水:800克
食用油:20克

花生千层糕的做法  

  1. 大米洗净后清水浸泡一晚,沥干水待用(最近在粮油店买的这种米,做出来比较好吃。可以少量购买)

    花生千层糕的做法 步骤1
  2. 片糖切小块放入料理机,再放入大米,花生(花生去皮)700克的水倒入一小部分直到料理机可以运行

    花生千层糕的做法 步骤2
  3. 打成细腻的米浆

    花生千层糕的做法 步骤3
  4. 米浆打好之后加入剩下的水和食用油搅拌均匀。水烧开以后就可以开蒸了。这种勺子三勺,一层蒸6分钟(遇下的部分没拍照片)

    花生千层糕的做法 步骤4
  5. 蒸好凉透就可以切块

    花生千层糕的做法 步骤5
  6. 这是咸味的,250克大米,600克水放料理机搅拌成比较细腻的米浆,再放适量的盐,20克食用油。(瘦肉粒放少许酱油,玉米淀粉拌匀加入搅拌好的米浆里)锅里的水烧开之后就可以一层一层的蒸了

    花生千层糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-09-04 20:37:11
649 收藏


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花生千层糕的答疑

  • 那些你很冒险的梦嗯  2023-05-13  
    0
    可以一次性蒸吗
    作者回复 2023-05-17  
    不行
  • 杨明芳-1  2023-04-13  
    0
    可以用马蹄粉做花生糕吗?
    作者回复 2023-04-15  
    没试过😀
  • 文文6750  2019-10-10  
    0
    我用料理机打的,多打几次,吃起来也没有颗粒感。当然有破壁机更好
  • 红唇女王  2020-09-10  
    0
    靓女,白色果滴九层糕点整
    作者回复 2022-02-13  
    菜谱最后有你再睇睇
  • 山里的虾公也看不到浪  2020-07-24  
    0
    亲,花生烤熟后还需要泡吗?米需要泡吗?
    作者回复 2022-02-13  
    要的
  • 红烧大鱼玛德琳  2019-10-04  
    0
    怎么做出一层一层的感觉的
    作者回复 2022-02-13  
    就是一层熟个再往上加一层
  • 小陈7658_b396  2019-10-18  
    0
    米一定要浸吗?不浸直接用破壁机打可以吗?
    作者回复 2022-02-13  
    浸泡一下比较
  • 影釨  2020-03-15  
    0
    为什么我做出来的糕体好黏?是米的问题吗?
    作者回复 2022-02-13  
    应该是,我试过用平时煮饭的米做出来也是好黏
  • 月半姑姑  2020-06-21  
    0
    普通大米行不行,会不会很黏
    作者回复 2020-06-26  
    会的
  • JZ-Fung  2020-03-25  
    0
    咸味点整?
    作者回复 2020-03-29  
    菜谱更新了,你看一下

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