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五香
五香鹌鹑蛋
五香鹌鹑蛋
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叫我小能干
用料
鹌鹑蛋
1斤
八角
1个
香叶
2片
丁香
2粒
小茴香
1小勺
酱油
2勺
老抽
半勺
盐
适量
五香鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋洗干净,冷水下锅,加入所有调味料。
水开后,煮6分钟就可以关火了。用勺子把煮好的鹌鹑蛋全都敲破,浸泡几小时入味就可以了。
小贴士
鹌鹑蛋一定要煮熟后敲破!敲破后才能更好的入味。喜欢吃辣的,可以加点干辣椒。
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该菜谱发布于 2019-09-04 16:29:10
3 收藏
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