清蒸大虾--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱

7.0 综合评分
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清蒸大虾是一道食材简单易做,非常美味的菜肴。大虾含有丰富的优质蛋白质,维生素等物质,营养丰富,能补肾健胃。今天我们来蒸烤箱来做一道清蒸大虾,同样非常鲜甜嫩滑。

用料  

大虾 500克
香油 10克
海鲜酱油 30克
鸡粉 1.5克
料酒 适量
葱白 适量
蒜蓉 适量
姜蓉 适量

清蒸大虾--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱的做法  

  1. 虾洗干净,剪掉前面的虾触角,去掉虾线。

    清蒸大虾--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱的做法 步骤1
  2. .制作调味料:将大蒜拍扁,去皮,和葱白,姜剁成蒜蓉放入碗内,倒入花香油,鸡粉,加入海鲜酱油拌均匀备用。

    清蒸大虾--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱的做法 步骤2
  3. 将姜切片,铺在蒸碗底。将虾一个个整整齐齐排列在蒸碗内,尽量不要把虾叠起。淋上料酒,然后把蒸碗和步骤2的备用调味料碗,用烤网放入烤箱倒数第二层的位置,用100度普通蒸汽蒸11分钟即可。烤箱不用预热。

    清蒸大虾--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱的做法 步骤3
  4. 此菜谱的温度和时间只适用于雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱。强烈推荐这款直接连接纯净水,无水箱的蒸烤箱,因为不用担心缺水,所以蒸汽量足。蒸包子馒头都不会发干,蒸的效果杠杠的。

    清蒸大虾--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱的做法 步骤4

小贴士

强烈推荐这款直接连接纯净水,无水箱的蒸烤箱,因为不用担心缺水,所以蒸汽量足。蒸包子馒头都不会发干,蒸的效果杠杠的。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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清蒸大虾--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱相关分类

该菜谱发布于 2019-09-04 11:58:29
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清蒸大虾--雷哲F02彩屏全自动蒸烤箱的答疑

  • laseine  2020-05-01  
    1
    11分钟??我觉得平时在锅子上蒸四分钟都老了
    作者回复 2020-05-07  
    烤箱不用预热,你的是水开了再放进去蒸吧?说真的还真的没试过蒸四分钟都老了的。

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