香葱咸饼干（橄榄油版本）

昨天晚上做了香葱咸饼干，一款超级好吃简单的香葱咸饼干！！！

按照以下配方重量，可以刚好揉成面团。

擀面皮时，手上涂抹橄榄油再拿面团，面团表面也再涂抹些橄榄油，不要加干粉！！这样一点儿都不粘还好吃！

我一共烤了三版，每版都是烤箱预热150度，烘烤20分钟
第一版：面团醒了20分钟。烘烤出来饼干有点发干。
第二版，面团发酵两个小时，发酵成两倍大。看底下图能看出，擀的特别薄，比第一版擀的薄一倍，比第一版好吃，酥脆，也不发干了。
第三版，和第二版发酵时间一样，面皮擀的和第一版一样，烤出来比第一版好吃，不发干，但是没有第二版薄的好吃。

冷却后密封保存过夜，今天早餐打开后，一股葱油饼干的香气扑面而来，比昨天晚上的口感更酥脆更香，今天早晨第二版薄的和第三版厚的口感吃起来都很好吃。但是个人觉得还是第二版薄的会更好吃一些。

所以总结一下，这款饼干好吃五步骤：
1. 所有材料混合均匀。
2. 静待两小时发酵成两倍大。
3. 擀面皮不散干粉，手上抹油，面团上抹油。
4. 擀的越薄越好吃。
5. 烤完冷却后密封，等过夜再吃。