红豆萩饼/牡丹饼
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人做过这道菜
feifeimom
这道日式小吃实际是由中国唐代传入日本后演变而来，口感香甜软糯。这里整理的方子，大米和糯米的比例为1:3，低糖，喜欢甜的可以自己再加糖，红豆300克就够了。我这里做的多是方便自己做豆沙包用
用料
红豆萩饼/牡丹饼的做法
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红豆提前泡一晚，用小美熬制豆沙，加入红豆和1000克水，60分钟/100度/小勺熬制
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继续加油、糖、盐，30-45分钟/V档/转速1，熬制，时间可以根据水分调节长短
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熬制好的红豆沙待凉备用
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熬红豆沙的同时，可用电饭煲按常规煮米饭方式煮熟糯米及白米混合米饭
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用擀面杖将米饭搅打至粘稠状
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准备一碗凉开水，双手粘湿，捏好米团待用
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将饭团包入豆沙中，成形
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美美哒摆盘食用
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喜欢抹茶味的，吃的时候，可以随心加
