包子褶练习

8.3 综合评分
10 人做过这道菜
你要专心仰赖耶和华,
不可倚靠自己的聪明,

在你一切所行的事上都要认定他,
他必指引你的路。《箴言3:5-6》

用料  

面粉 250克
130克
酵母 2克

包子褶练习的做法  

  1. 所有材料混合,揉成光滑的面团,松弛十分钟,下挤、擀成底厚边薄的圆形,包一小块面,拇指在里开始折……(哦,我习惯左手)

    包子褶练习的做法 步骤1
  2. 注意间距要匀称!折过去的样子如图,没捷径,多练习啊!……

    包子褶练习的做法 步骤2
  3. 一直折到头,按紧接口,拇指在里推转一圈。

    包子褶练习的做法 步骤3
  4. 最后,轻轻捏住一圈收口。

    包子褶练习的做法 步骤4

小贴士

这里是手法练习技窍,详细请参考包子做法视频。

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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包子褶练习相关分类

该菜谱发布于 2019-09-04 08:49:01
1653 收藏


包子褶练习的答疑

  • 家有财宝  2019-12-03  
    5
    主啊我赞美你!求主你也让我捏出这么漂亮的包子吧!感谢主!
  • 小蕙仔  2019-12-16  
    2
    做的时候还能看褶子,一蒸全没了,是啥原因呀,配方是500粉水250
  • 冰雪316  2019-12-11  
    0
    老是折不好,想包包子都不敢包,每次都是馒头馒头😒
  • 心宽身安  2019-12-11  
    0
    总是折不好这个褶皱,因为会断,不晓得是动作太重还是面团韧性不够

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