辣椒炒牛肉,放了一种调味,爱的人就会超爱的一道菜

7.2 综合评分
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牛肉真的是超好吃~辣椒炒牛肉是我最爱的一道下饭菜。但今天加了一个神器,喜欢的会超喜欢,不喜欢的人会很迷茫。往下看看我加了什么吧。超级好吃哟,嘻嘻嘻。

用料  

牛肉 500克
老抽 2勺
蒜沫 6粒
红辣椒 5个
小米椒 5个
适量
淀粉 1勺
生抽 适量
香菜 四根

辣椒炒牛肉,放了一种调味,爱的人就会超爱的一道菜的做法  

  1. 先把材料准备好

    辣椒炒牛肉,放了一种调味,爱的人就会超爱的一道菜的做法 步骤1
  2. 牛肉切小块,腌制,淀粉,老抽,生抽,料酒拌匀腌制15分钟。

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  3. 热锅热油,下入牛肉炒轻微变色盛出来。

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  4. 大概就是这样啦。

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  5. 下入蒜和小米辣(喜欢吃辣的多放点哟,越辣越好吃)

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  6. 下入红辣椒(我把籽去了,家里有人不吃辣)吃辣的可以不去。

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  7. 把辣椒炒软后,下入牛肉,翻炒至变色。

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  8. 下香菜。

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  9. 下调料,因为刚刚牛肉腌制过了,这会儿加生抽,你要觉得不上色加一勺老抽。加点盐,一小勺糖。(根据自己口味调)新生调味一点点加,用筷子试试味道。

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  10. 加入小半碗开水,一定要是热开水。烧3分钟左右入味,就可以盛出来啦。

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  11. 装盘,这道无敌的空盘菜就做好啦~

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小贴士

不吃香菜可以不加。依然很好吃。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2019-09-04 00:34:11
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