韭菜蛋饼-10分钟搞定营养早餐

韭菜是老妈种的，不知道为啥自己种出来的韭菜特别的瘦。不过好歹人家是棵菜。

500克面粉，加入鸡蛋，我家一般鸡蛋放3个，这个没规定，看自己的喜好程度，不拘小节。

加水调和。每次加水我都是看着放，比浆略稀一点就行。

韭菜切碎，放入米糊里。家里有胡萝卜，西葫芦，这种随意放。还可以放虾仁，火腿等等。放盐调味。

平底锅加油加热。

6成热，有微微热气的时候倒入米糊。喜欢厚点的倒多点，薄点的倒少点，还是根据自己家的锅中来。

用勺子摊平

一边颜色转黄就可以翻面，烙另一边。

完工