醋熘白菜

Name: 醋熘白菜
Ingredients: 片白菜; 克盐; 勺醋; 勺淀粉; 个干辣椒

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家常菜

用料

白菜洗干净，菜叶，菜帮分开，菜帮斜刀切
先抄菜帮，放咸盐，菜帮可以多炒一会，因为菜帮水分多
菜帮炒好放菜叶，炒的差不多变软，放调好的醋跟生抽
这个是之前准备的，醋跟生抽一比一，淀粉单放，这一步，有人喜欢把淀粉跟醋放在一起，但是淀粉会比醋提前入味，而生抽还没有入味。淀粉目的是锁住味道。最后单调出来，最后放
炒的差不多，放淀粉
开吃
开吃

家常菜，没什么难度，每家吃法不一样。我得做法仅供参考

家常菜素菜清淡醋熘白菜醋熘土豆丝醋醋烧鸡块醋花生米

随便看看

该菜谱发布于 2019-09-03 12:24:37

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