砂锅排骨

1 人做过这道菜
在米国只能自己下厨了
刚刚买了一个二手砂锅哈哈哈
家里刚刚好有排骨
就试试看吧₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎

用料  

排骨 两条
八角 2小个
料酒 半碗
酱油 估计是两勺
老抽 1勺
白醋 一丢丢
一勺
1根
2瓣
铺底
蚝油 1勺

砂锅排骨的做法  

  1. 排骨焯水,去掉浮沫。其实水最后也倒掉了。

  2. 煮排骨的时候可以准备料汁。取一个饭碗,倒入约半碗料酒,再倒入酱油,老抽,醋,糖。蚝油可加可不加。

  3. 准备砂锅,倒入油,就铺个锅底,大火加热,倒入切好的蒜,滋滋响几秒。

  4. 放入排骨,炒一会儿,倒入料汁,再加八角,搅拌几下,盖上盖子,转小火慢煮。

  5. 过个八九分钟,开盖观察水位,砂锅煮的挺慢的,搅拌一下。

  6. 再过几分钟,水比较少了,收汁即可。撒上葱花。超香( ̄▽ ̄)~*

    砂锅排骨的做法 步骤6

小贴士

砂锅真神器。

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砂锅排骨的答疑

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