砂锅排骨
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人做过这道菜
子非鱼_oeca
在米国只能自己下厨了
刚刚买了一个二手砂锅哈哈哈
家里刚刚好有排骨
就试试看吧₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎
刚刚买了一个二手砂锅哈哈哈
家里刚刚好有排骨
就试试看吧₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎
用料
砂锅排骨的做法
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排骨焯水，去掉浮沫。其实水最后也倒掉了。
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煮排骨的时候可以准备料汁。取一个饭碗，倒入约半碗料酒，再倒入酱油，老抽，醋，糖。蚝油可加可不加。
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准备砂锅，倒入油，就铺个锅底，大火加热，倒入切好的蒜，滋滋响几秒。
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放入排骨，炒一会儿，倒入料汁，再加八角，搅拌几下，盖上盖子，转小火慢煮。
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过个八九分钟，开盖观察水位，砂锅煮的挺慢的，搅拌一下。
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再过几分钟，水比较少了，收汁即可。撒上葱花。超香(￣▽￣)~*
小贴士
砂锅真神器。
