『无需发酵版』西瓜酱
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人做过这道菜
水妖灵岩
用料
『无需发酵版』西瓜酱的做法
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黄豆提前浸泡一夜，沥干水……西瓜切小薄片，去掉西瓜籽……青椒切小丁……
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（划重点）凉锅凉油放黄豆
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黄豆炸到皱起就可以了
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油盛出来一些，加入西瓜炒
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西瓜慢慢出水，用铲子压压西瓜
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炒出西瓜汁后加入多半袋甜面酱
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三分之一袋的大量
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老干妈两大勺（或者同量的豆豉），再加入五香粉，小火慢煮
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40分钟后成这个颜色……加盐调味道……加入青椒粒……出锅前加入熟芝麻
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成了
小贴士
没放盐之前比较甜，加盐后调成自己喜欢的口味就好！
总体是非常好吃的一款酱，也比较新奇
菜谱写的很正经，一点儿不随我😎😎😎
总体是非常好吃的一款酱，也比较新奇
菜谱写的很正经，一点儿不随我😎😎😎
