减脂抗糖无面粉版浓稠奶油蘑菇汤
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人做过这道菜
Sinsolo
西餐经典奶油蘑菇汤，做好了回味无穷，不太好好的油腻感可使食客陷入几天都有被油腻的奶油味支配的恐惧~大学时候有一次在学校旁的西餐厅吃过一次被支配几天的恐惧的经历后很少在吃西餐时再点这道，后来才知大部分会在这汤里加入面粉，简直就是胖子的毒药好不好~我们胖子也需要全身心无负担地投入到品尝美味的美好中啊!
用料
减脂抗糖无面粉版浓稠奶油蘑菇汤的做法
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海鲜菇切碎，口蘑切片，洋葱切碎，鸡胸切丁，海鲜菇可留几个蘑菇头方便等会摆盘好看
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海鲜菇加牛奶，和一点点的淡奶油，放入搅拌机或料理机里搅碎成糊，不用搅太细，口感质感重一点比较有感觉
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锅中烘干水分，热锅放黄油，很快融化了，放入鸡胸，洋葱炒八分熟，大概3-4分钟
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倒入搅拌好的海鲜菇牛奶糊糊，把火调小，继续搅动翻炒
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倒入淡奶油，继续搅，火一定要小，手不要停，防止粘锅，此处是一秒破功处，千万不能糊，可以定时，大致5分钟左右
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千万不要加水，感觉到汤中没有很多水分，比较浓稠了，关火盛出
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撒上各少许百里香碎，罗勒碎，黑胡椒碎调料
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如果有的话，家里养盆罗勒薄荷什么的，摆盘增加高大上感各种好用，你看这个时候就派上用场了，到阳台剪一片罗勒叶子，放中间摆盘端出
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和其他菜放一起很衬啊
小贴士
1，建议有搅拌机尽量先将蘑菇和牛奶混合打碎，最好加上一点淡奶油一起打，这样比较浓稠入味，口感顺滑，质感醇厚;
2，不要加水，不会稀释了味道，就不用加面粉增加浓稠感了，面粉对胖子就是毒药，记得远离。
2，不要加水，不会稀释了味道，就不用加面粉增加浓稠感了，面粉对胖子就是毒药，记得远离。
