先将鸡货卤下～锅中无油放入冰糖炒化，炒至大泡变色加入适量水，再放葱姜炖肉料，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐烧开将鸡货放入锅中炖二十分钟左右，关火～在卤汤里泡三小时
再锅底铺上锡纸～大米～红茶～白糖
将鸡货铺在屉上，开火熏鸡～青烟变黄烟就可以关火了，大概4分钟左右
熏好关火等5分钟，开盖～开造～
上传你做的茶熏鸡
江小熙
