零失败饺子皮版生煎包

8.1 综合评分
11 人做过这道菜
突然想吃生煎包,自己动手最好吃😋

用料  

饺子皮 30张
猪肉 500克
葱花 50克
适量克
花生油
鸡粉
耗油
胡椒粉

零失败饺子皮版生煎包的做法  

  1. 先把猪肉和葱剁碎,调味(依次放入油,盐,鸡粉,黑胡椒粉,耗油)搅拌均匀后放在一旁备用。

  2. 拿一张饺子皮用擀面杖把饺子皮的边缘擀薄,中间不要擀,怕会破,然后捏成包子的样子(捏的时候边缘粘点水,才有黏性)

    零失败饺子皮版生煎包的做法 步骤2
  3. 平底锅刷一层油,放入包好的生煎包, 煎至底部金黄后,放入半碗清水,盖盖子闷至水干 听到哔哩吧啦的声音就开锅啦

    零失败饺子皮版生煎包的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2019-09-01 17:20:52
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零失败饺子皮版生煎包的答疑

  • chyna晓晓  2019-12-06  
    2
    请问是全程小火吗?
    作者回复 2020-02-12  
    是哦
  • 高天信TT  2019-10-05  
    1
    请问闷的时候要关火吗?
    作者回复 2019-10-17  
    不用的

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