莫名其妙黑椒红椒黄椒牛肉意面~

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莫名其妙炒了炒,居然很好吃。☺️

不做意面的话卷卷饼也很好吃!

份量够我一个人分两顿吃。

用料  

牛霖 300克
红甜椒 半个
黄甜椒 半个
黑胡椒 ?勺
?克
?勺
意面 150g

莫名其妙黑椒红椒黄椒牛肉意面~的做法  

  1. 【牛肉切小丁】切成1-2cm小丁,放到碗里+黑胡椒+盐+油,然后搅拌均匀,放在一旁稍作腌制。                                                                                  (tips:这一步盐和黑胡椒可以多放一点,因为所有调味都放在这一步了后面不再放;选牛霖是因为我超市随便拿的一块比较瘦的牛肉,当然牛里脊什么的都可以的;加点油腌包裹住牛肉可以使其口感更嫩。)

    莫名其妙黑椒红椒黄椒牛肉意面~的做法 步骤1
  2. 【双色甜椒切丁】红色黄色各取半只,切成与牛肉一般大小的丁,备用。

    莫名其妙黑椒红椒黄椒牛肉意面~的做法 步骤2
  3. 【炒牛肉】热锅下一点点油,放入牛肉快速翻炒,半熟即可,然后盛入原先腌它的碗中。                                                                            (tips:因为牛肉腌制时已经放了一些油,这一步油可以少放一点)

  4. 【炒甜椒,加入牛肉再一起炒一下下】原先的锅不用洗,加一点点油炒熟甜椒丁,根据自己喜欢的程度来,喜欢吃软的炒久一点,喜欢吃脆的炒断生即可。                                       然后加入上一步骤的炒牛肉丁一起,快速翻炒均匀。至此,佐味料做好了,再煮面条

  5. 【煮意面】按照包装上说明的煮面时间,把150g意面煮熟。

    莫名其妙黑椒红椒黄椒牛肉意面~的做法 步骤5
  6. 【最后一步】把煮熟的意面放进炒好的彩椒牛肉的锅里,开小火翻炒搅拌均匀。                                   (tips:这一步骤中,前面炒的彩椒牛肉会出一些汁水,一起小火翻炒会被意面吸收,会更加入味,味道更融合。)

  7. 盛出来,亮晶晶的一碗面就做好了。

 
该菜谱发布于 2019-09-01 01:56:55
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