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肉蟹煲

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林梦霞的厨房  林梦霞

用料  

豆瓣酱 2 勺
淀粉
土豆 1个
八角 4个
蚝油 1勺
香菜 适量
料酒 1勺
螃蟹 6只
老抽 半勺
洋葱 半个
盐巴鸡精 适量
香叶 3片
火锅底料 适量

肉蟹煲的做法  

  1. 螃蟹对半切断，放姜丝，料酒，上锅蒸熟

    肉蟹煲的做法 步骤1

  2. 将火锅底料，豆瓣酱，八角，香叶，蒜头，洋葱炒出香味，放入土豆块，加水适量，焖煮十分钟， 然后放入蒸熟的螃蟹，翻炒均匀，盖上锅盖煮两分钟，看到土豆软烂，加入淀粉勾芡，大火收汁

    肉蟹煲的做法 步骤2

  3. 装盘，撒上香菜和芝麻，完成。

    肉蟹煲的做法 步骤3

  4. 色香

    肉蟹煲的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-09-01 00:14:55
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